Отдельное приложение, которое не видит стоп-лист и техкарты, быстро расходится с залом: гость заказывает блюдо, которого уже нет, а кухня получает чужой состав. Поэтому разработку мы ставим на контур iiko, а не рядом с ним.
Гостевой заказ, экран кухни, кабинет курьера и бонусная карта читают одно меню и одну цену. Оплата и скидка возвращаются в смену, склад списывает блюдо по той же техкарте, что и заказ с терминала.
На сети вроде «Анор-Анор» важно, чтобы приложение знало правила конкретной точки, а не «среднее» меню. В ресторане вроде «Тануки» заказ из приложения должен попасть на тот же экран кухни, что и заказ официанта. В баре вроде «Кубанских Пивоварен» приложение не должно пробивать позицию, которую склад уже закрыл.
Сначала смотрим формат: кофейня с самовывозом, ресторан со столами или доставка. Потом собираем экраны под этот сценарий и проверяем первую смену на живых заказах, а не на демонстрационном меню.